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강경젓갈3

강경젓갈축제 (충청남도 논산) 강경젓갈축제강경젓갈과 상월고구마가 어우러지는 대한민국 대표 웰니스 관광축제이다. MZ세대를 아우르는 모디슈머 젓갈음식문화 창출과 확산하며, 색다른 공간과 지역의 화홥을 위한 '100세 시대 건강축제' 구성한다. 젓갈판매에서 '다양한 젓갈 모디슈머(자신만의 레시피 방식으로 재창조하는 소비자) 레시피 음식 문화 축제이며 기획형 먹거리촌 조성으로 '젓갈삼합, 젓갈고구마주먹밥' 등을 판매한 "지역특화음식관" 운영한다.   행사 내용1. 문화행사 프로그램 - 개막퍼포먼스 및 축하공연, 개막주제 공연, 대형 젓갈 · 고구마 비빔밥 퍼포먼스, 젓갈삼합 레시피 경연대회, 어린이공연(베베핀 싱어롱쇼), 박범신 작가 북 콘서트, '작은문화공연' 행사 등 2. 체험행사 프로그램 - 젓갈 김치담그기, 상월 꿀고구마 체험, 강.. 2024. 10. 9.
『 충청남도 축제 』 논산 강경젓갈축제 논산 강경젓갈축제 강경젓갈의 특징은 모든 재료를 원산지에서 직접 가져와 선조로부터 이어받은 전통비법에 현대화된 시설로 정갈하게 제조되어 전국의 어느 젓갈과도 비교될 수 없는 옛 고유의 참맛을 그대로 간직하고 있다는 것이다. 우리나라 대표적인 산업형 축제로 발전한 강경젓갈축제는 당초 IMF가 한창이던 1997년 경제 극복의 일환으로 지역경제 활성화 및 상인들의 소득증대 취지에서 강경 젓갈상인들의 뜻을 모아 시작한 축제가 해를 거듭할수록 규모가 커져 오늘에 이르고 있다. 특히 2007년부터 강경젓갈발효축제에서 강경젓갈축제로 명칭을 변경하고 단순히 젓갈이 염장식품이라는 개념에서 탈피하여 세계속의 젓갈, 발효음식이라는 인식을 확고히 다진 결과, 관광객들의 호응도가 훨씬 높아졌다. [행사내용] 강경젓갈김치담그기,.. 2022. 7. 18.
『 충남 논산 / 축제 』 논산 강경젓갈축제 기본 정보 강경젓갈의 특징은 모든 재료를 원산지에서 직접 가져와 선조로부터 이어받은 전통비법에 현대화된 시설로 정갈하게 제조되어 전국의 어느 젓갈과도 비교될 수 없는 옛 고유의 참맛을 그대로 간직하고 있다는 것이다. 우리나라 대표적인 산업형 축제로 발전한 강경젓갈축제는 당초 IMF가 한창이던 1997년 경제 극복의 일환으로 지역경제 활성화 및 상인들의 소득증대 취지에서 강경 젓갈상인들의 뜻을 모아 시작한 축제가 해를 거듭할수록 규모가 커져 오늘에 이르고 있다. 특히 2007년부터 강경젓갈축제에서 강경젓갈축제로 명칭을 변경하고 단순히 젓갈이 염장식품이라는 개념에서 탈피하여 세계속의 젓갈, 발효음식이라는 인식을 확고히 다진 결과, 관광객들의 호응도가 훨씬 높아졌다. 상세 정보 시작일 2020. 10. 14 .. 2020. 9. 28.
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