광주 김치2 광주김치축제 (광주) 광주김치축제광주는 예로부터 영산강을 중심으로 펼쳐진 평야와 산, 들, 바다가 한데 어우러져 오랫동안 자연의 혜택을 받으며 맛의 고장으로 자리 잡았다. 그중에서도 광주 김치는 가장 풍요로운 맛과 정취를 담고 있어 ‘전라도 김치’, ‘광주김치’라는 고유명사로 알려질 정도다. 광주 김치는 갖은 채소를 비롯해 멸치액젓과 찹쌀풀죽, 통깨 등 양념을 듬뿍 넣는 것이 특징이다. 신선한 재료를 골라 정성스럽게 손질하고 가장 기본적인 방법으로 담그는 것, 그리고 거기에 손맛을 더하는 것. 이것이 바로 광주김치의 특별 레시피다. 광주세계김치축제는 김치에 담긴 우리 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이며, 대한민국 김치 대표 축제 로 모두가 함께 즐기는 축제의 장으로 김치관련 생산자와 소비자간의 거래와 홍보도 .. 2024. 10. 2. 『 광주 축제 』 광주세계김치축제 광주세계김치축제 올해 제29회 광주세계김치축제는 대한민국 김치 대표 축제 경쟁력 강화와 모두가 함께 즐기는 김치축제의 장 조성을 위해 김치타운 일원에서 개최됩니다. 광주세계김치축제는 김치에 담긴 우리나라 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이자 김치관련 생산자와 소비자간의 거래와 홍보가 이루어지는 축제이다. 축제는 10월 20일부터 10월 23일까지 4일 동안 진행되며 김치체험, 김치 경연대회, 김치마켓 등 다양한 프로그램이 광주김치타운 및 광주세계김치축제 홈페이지를 통해 진행하오니 제29회 광주세계김치축제에 여러분들의 많은 관심과 참여 부탁드린다. [행사내용] ㅇ 경연행사 : 대한민국 김치 경연대회, 김치 응용요리 경연대회, 김치푸드스타일링 공모전 ㅇ 공식행사 : 개막식(2022. 10. 2.. 2022. 9. 22. 이전 1 다음 반응형
